CHINE

Culture

Religion
Les principales religions pratiquées sont le taoïsme et le bouddhisme (représentés par divers courants) ainsi que la religion traditionnelle qui emprunte aux deux précédentes et aux traditions locales tout en intégrant le culte des ancêtres. Les deux premières constituent avec l’idéologie confucianiste les « trois écoles » dont les représentants se disputaient l’influence à la cour. Elles comprennent dans leurs pratiques des ascèses individuelles et le monachisme, alors que tous les aspects de la religion traditionnelle sont intimement liés à la vie sociale, économique et familiale.

Fêtes-évènements-Manifestations:

En janvier:
• Nouvel An chinois en Chine Fin janvier / début février

En février:
• Fête des lanternes en Chine en Chine Quinze jours après le Nouvel an

En avril:
• Toussaint chinoise en Chine 5 Avril Qing Ming

En juin:
• Fête des bateaux dragons en Chine

En août:
• Fête chinoise des amoureux en Chine
• Fête des fantômes en Chine

En septembre:
• Fête de la mi-automne ou fête de la lune en Chine

En décembre:
• Fête du Solstice d'hiver en Chine

Saveurs-Cuisine-Boissons
La Chine est réputée pour sa large variété de plats et de saveurs locales. La base de la cuisine reste le riz qui est préparé sous toutes ses formes, notamment dans le Sud. Les provinces du Nord utilisent davantage de blé qui sert à la préparation de galettes, crêpes fourrées, petits pains, raviolis, bouchées, nouilles, etc.

Quelques plats à découvrir

- La fondue chinoise (huoguo) : plat d'hiver aussi appelé marmite mongole, la fondue permet de manger légumes et viandes en toute sécurité grâce à l'action de l'eau bouillante. La fondue classique est un assortiment de viande, poisson, spaghettis (de riz, soja ou haricot), salade, herbes, fromage de soja, pousses de bambou, etc. À force de faire cuire tous les ingrédients dans le même bouillon, on arrive à un festival d’effluves, de senteurs, de sensations, de goûts incroyables...

- Les œufs de « cent ans » (pidan) : œufs de cane conservés pendant 100 jours dans un mélange d'argile, de paille hachée et de chaux vive. Après ce laps de temps, le jaune et le blanc se mêlent et prennent une teinte verdâtre translucide.

Artisanat et Achats :
Chaque région a ses spécialités et les objets artisanaux ne manquent pas : costumes folkloriques, vêtements de soie, chapkas de fourrure, objets ou sceaux sculptés en pierre tendre, cloisonnés, confiseries, matériel de calligraphie... jade, statuettes, éventails, soie, thé, bois sculptés, laque, objet en argent, broderies, perles, porcelaine, etc. Autrefois réservés aux "amis étrangers" et aux cadres, les magasins de l'Amitié « Friendship strore » sont aujourd'hui encore incontournables mais de plus en plus rare

A Voir

Que voir ?

Pékin (littéralement: Capitale du Nord), capitale de politique de Chine est aussi un important centre économique et culturel. La qui a été la capitale de plusieurs dynasties sur 800 ans est chargée d'histoire et vestige. La ville s'est transformée en rénovant ses vieux quartiers traditionnels et en se modernisant. Les sites les plus connus à travers le monde se trouvent à Pékin, comme la mythique Grande Muraille- la ligne de défense légendaire, la Cité interdite - l'un des plus grands et mieux conservé ancien palais impérial, le Palais d'Eté – la résidence d'été impériale. Attractions: Cité interdite, Temple du Ciel, La Grande Muraille de Badaling, La Voie Sacrée, Tombeau de Changling, Le Palais d'été, Temple de Lama.

Shanghai est la plus grande et la plus prospère ville de Chine et elle incarne sans aucun doute le mieux la Chine de demain. Son développement effréné rivalise avec les plus grandes métropoles économiques comme New York et Londres. En tant que poumon économique et commercial de Chine, la modernité est omniprésente et le quartier de Pudong avec ces nombreux gratte-ciels tous plus haut les uns que les autres n'ont rien a envier à la skyline de Manhattan. La vue sur Pudong de nuit donne un spectacle magnifique. Attractions: Le Bund, Temple de bouddha du Jade, Le Jardin de Yu et Marché de Yu, La Perle de l'Orient, Porte Pan, Le temple de la Montagne froide, Jardin de la Politique des Simples, Luzhi

Xi'an est une des destinations touristiques les plus populaires parmi les voyageurs étrangers et fait parti de la majorité de tous les circuits. Nous pensons que Xian est étape incontournable, car la ville est une fenêtre sur toute la grandeur de la millénaire civilisation chinoise.

Attractions: L'Armée de Terre Cuite（Tombeaux avec Soldats）, Quartiers musulmans de Xi'an, Musée Provincial du Shan'Xi, Remparts de l'ancienne ville, musée de la foret de stèle

Guilin est une ville touristique située entre deux autres hauts lieux touristiques: Yangshuo et Longsheng. Ces sites sont réputés pour leurs beaux paysages. Yangshuo, en particulier, est devenu un paradis pour les randonneurs, avec ses paysages idylliques, son atmosphère paisible, ses denrées alimentaires bon marché et sa bière. Longsheng est célèbre dans toute la Chine et au-delà, pour la beauté incomparable de ses rizières en terrasses et pour sa véritable culture des minorités Zhuang et Yao

Attractions: La Grotte de Ludi, La Colline de la Trompe Eléphone, La Croisière sur la rivière Li, Visite de Yangshuo en vélo

Nos Excursions

EN OPTION / SUR DEMANDE:

Pékin
Grande Muraille et le Tombeau Ming Changling
Une journée d’excursion à la grande Muraille du tronçon Juyogguan, s’étirant sur plus de 6000 km, cet ouvrage défensif de la Chine ancienne est inscrit sur la liste du patrimoine mondial. Continuation après le déjeuner au Tombeau Ming Changling, le plus célèbre dans cette grande nécropole qui abrite 13 empereurs des Ming (1368 -1644), leurs impératrices et favorites, couvrant une superficie de 40 kilomètres carrés. Promenade sur la voie Sacrée. Halte dans un atelier de Cloisonnés avant de retour en ville. Diner de spécialité culinaire de Pékin « Canard laqué » Nuit.

Le temple du ciel, LaplaceTian’anmen, La cité interdite et le Palais d’été

Visite du Temple du ciel, le plus beau temple d’architecture religieuse du pays. Il fut achevé en 1420 ; c’était là que les empereurs des Ming et des Qing offraient des sacrifices au ciel et adressaient des prières aux Dieux pour obtenir d’abondantes récoltes.

Promenade sur la place Tian’anmen, située au centre de la ville, elle est une des plus grandes places du monde avec une superficie de 40 Ha. C’est là que fut proclamée, le 1er octobre 1949, la fondation de la République populaire de chine.

Découverte de la cité interdite, appelé aussi cite interdite, patrimoine mondial. Il abrita 24 empereurs des Ming et des Qing. Située au centre de la ville de Beijing, il est le plus vaste ensemble d’architecture traditionnelle existant de nos jours en Chine.

Apres midi consacré à la visite du Palais d’été, vaste jardin impérial de la dynastie des Qing où l’aménagement de jardins merveilleux s’harmonise aux innombrables vestiges culturels.

Shanghai
Flânerie sur le Bund, Jardin Mandarin Yu et Nanjing Lu
Flânerie sur le bund, situé sur la rive du fleuve Huangpu, considéré comme le symbole de Shanghai. Promenade dans le quartier Pudong.

Découverte de la vieille ville au sein de laquelle se trouvent la maison du the traditionnelle et le Jardin de Mandarin Yu. Ce célèbre jardin de style classique présente sur 2 hac tout l’art paysager du sud du Yangstsé au temps des Ming et des Qing : étang, ponts, kiosques, etc.

Promenade sur la rue commerciale « Nanjing Lu »

Hangzhou
Capitale de la dynastie des Song du Sud,Lac de l’ouest et la Pagode des 6 harmonies.
Arrivée à Hangzhou, qui était la capitale de la dynastie des Song du sud au 12eme siècle. La ville était considérée aussi comme le paradis terrestre. Le matin faire une promenade au parc publiques aux alentours du Lac de l’ouest. Visite de la pagode des 6 harmonies.

Xian
Pagode de l’oie sauvage et Tombeau de l’Empereur Qin Shihuangdi,
Visite de la petite pagode de l’oie sauvage, d’une taillerie de jade. Puis route vers la grande fouille du Tombeau de l’Empereur Qin Shihuangdi, premier empereur féodal qui a unifie la Chine. Les fouilles de son tombeau, situé a 38 km de centre-ville, ont révèle la présence d’une des merveilles di monde. De ces fosses situées dans une partie du tombeau de l’empereur Qin Shibuangdi, quelque 7000 statues grandeur nature ont été exhumes.

Guilin
Croisière sur la rivière Li
Croisière sur la rivière Li, la navigation permet d’admirer les extraordinaire pains de sucres, creuses par l’érosion, paysages dantesques, reliefs toxtures. Déjeuner à bord.

Kunming
Kunming, capitale de la province du Yunnan, connue sous le nom de « cité de l’éternel printemps à 200m d’altitude. Excursion a Lunan pour visiter la foret de pierres, visite d’un village des Yi.

Lhassa
Visite du palais Potala, construit a partir du VIIe siècle, qui est transformé en musée, continuation de visite du monastère Sera, fonde au XVème siècle.

Changdu
Chefs-lieux de la province du Sichuan, centre de reproduction des pandas géants et du musée de Sanxingdui.

Chengdu, chefs-lieux de la province du Sichuan, situé au Sud-ouest de la Chine, dont l’histoire de la ville remontée a l’an 221, ou elle devint la capitale d’un des 3 royaumes a l’époque.

Visite du centre de reproduction des pandas géants et du musée de Sanxingdui.

Huangshan
Les monts Huangshan et descente en téléphérique
Route vers les Monts Huangshan, l’une des cinq montagnes sacrées, nommée pour ses formations rocheuse, ses arbres et sa mer de nuages. Il a été inscrit par l’Unesco sur la liste du patrimoine naturel mondial. Montée en téléphérique.

Descente en téléphérique pour prendre la route vers la région du sud de la province. Visite du village traditionnelle des Ming autour d’eau de Hongcun, qui est classé au patrimoine mondial de l’Unesco, où fut tourné le film « Tigre et Dragon ». .

Shenzhen
Windows of the world (Fenêtre du monde), Splendid China & le Parc “China Folk Village”
Visite au Windows of the world qui est un parc à thème montrant diverses miniatures de plusieurs lieux et monuments du monde (environ 60) dont la tour Eiffel, l'arc de triomphe, le Taj Mahal, Manhattan, Big ben entre autres.

Puis, visite au parc splendide China ainsi que le «china folk village». La moitié est consistée en reproductions en miniature des principaux sites touristiques de Chine (Cité Interdite, Potala du Tibet, Forêt de pierre du Yunnan, Grande Muraille de Chine, etc.), dans des paysages variés fleuris. La moitié ouest se compose de 56 maisons, correspondant aux 56 nationalités de Chine, grandeur nature, tenues par les différentes nationalités, fournissant les explications sur us et coutumes, et quelque animation : rock tibétain, cérémonies, bataille mongole à cheval...

Réservation